鹿口嚴選
拾起偏鄉土地的純萃
在地農產
嚴選鹿草在地優質農產品，包含水稻、秋葵、小番茄、火龍果等，以契作方式確保品質與永續發展。
食品工業城
建立完善的食品加工體系，從原料到成品一條龍服務，創造辛咖哩、辣味米餅、秋葵脆片等精品。
永續發展
實踐ESG理念，推動永續農業、社區共榮，打造低碳市集與濕地導覽等生態體驗。
關於我們
品牌故事與起源，打造鹿草食品工業城
品牌故事與起源
「鹿口嚴選」是嘉義縣鹿草鄉最新推出的在地農特產品牌，於 2024 年 5 月 18 日在「鹿此友趣」農特產文化產業活動中正式亮相。品牌由鹿草鄉公所主導，結合鹿草鄉農會與馬稠後產業園區的食品業者共同推動，致力於推廣鹿草鄉的優質農產品，提升包裝形象與產品分級品質，並透過品牌平台媒合農民與企業，開拓更多元的產銷模式與產業價值。
透過與在地農民的緊密合作，我們不僅保障了農產品的品質，更創造了穩定的收入來源，實現農民、消費者與環境的三贏局面。
🏭 食品工業城
我們從在地耕作出發，推動生鮮分級、加工開發、品牌設計與行銷導流，打造完整的六級化產業循環鏈。結合馬稠後產業園區的日本食研、大成食品、饗賓餐飲集團、長庚中央廚房等夥伴，導入專業加工與大宗採購機制，藉此提升鹿草農產的市場價值與流通效率。
- HACCP認證生產線
- ISO品質管理系統
- 冷鏈物流配送
- 產品履歷追溯
🌱 鹿草青平台
鹿草青平台是嘉義縣鹿草鄉專為在地青年打造的支持與交流基地，致力於推動青年發展、創業扶植與社區連結。我們聚焦於地方資源的共創與活化，透過串聯同齡青年、在地企業與文創人才，展開多元行動，包含創業培力課程、產業交流工作坊、地方創生活動與主題小聚。 平台致力於提供實用職涯技能訓練及返鄉發展的經驗交流機會，協助年輕人扎根家鄉、發展個人品牌，打造屬於自己的地方經營模式，為鹿草注入持續成長的青年動能。
- 創業輔導課程
- 技術轉移服務
- 市場通路媒合
- 品牌包裝設計
2014年
馬稠後產業園區的一期工程動工
2020年
台灣食研食品總公司工廠開始製造、開設嘉義營業所
2022年
大成集團嘉義馬稠後產業園區的食品加工廠開始營運
2023年
推動地方創生，創立鹿草青平台
2024年
推動ESG永續發展，推動鹿口嚴選品牌
農產與加工
在地農產展示與精製加工商品
🌾 在地農產展示
嚴選鹿草在地優質農產品，採用契作方式或與農民合作，確保品質穩定與供應無虞。
🏭 加工商品介紹
運用現代化食品加工技術，將在地農產品轉化為高品質的加工商品。
🍱 九宮格餐盒專區
融合在地食材與傳統料理的特色餐盒，適合各種場合享用。
田野風味款
傳統農家料理，樸實美味
親子人氣款
適合全家共享的溫馨口味
辣味招牌款
在地特色辣味料理
農遊與體驗
鹿草小旅行 · 九宮格餐桌體驗 · 景點導覽
🚌 鹿草小旅行
深度體驗鹿草農村文化，從採收到品嚐，完整的農業六級化體驗。
一日遊行程
- 09:00 - 文化導覽：鹿草歷史文化介紹
- 10:30 - 採收體驗：親手採收當季農產
- 12:00 - 午餐時光：品嚐在地農家料理
- 14:00 - 手作DIY：製作農產加工品
- 15:30 - 美食體驗：品嚐特色小點
- 17:00 - 賦歸
二日遊行程
- 第一天：俗女巡禮、農村體驗
- 第二天：冷研碳索館參觀
- 夜市美食：品嚐在地小吃
- 民宿住宿：農村風情住宿
- 溫泉體驗：放鬆身心
- 伴手禮採購：帶回美好回憶
🍽️ 九宮格餐桌體驗
結合在地食材與傳統料理技法，提供沉浸式的餐桌教育體驗。
田野風味款
傳統農家料理，體驗最純樸的田野風味
- 履歷稻米飯
- 秋葵炒蛋
- 小番茄沙拉
- 農家蔬菜湯
親子人氣款
適合全家共享，孩子們最愛的溫馨口味
- 香甜玉米濃湯
- 火龍果果凍
- 蜂蜜吐司
- 親子手作餅乾
辣味招牌款
在地特色辣味料理，挑戰味蕾極限
- 辛咖哩雞肉
- 辣椒炒小黃瓜
- 辣味米餅
- 辣椒醬DIY
🏛️ 景點介紹
探索鹿草豐富的歷史文化與自然生態景觀。
圓山宮
鹿草在地信仰中心，香火鼎盛的古廟
鹿東堀
歷史文化遺跡，見證鹿草發展軌跡
日式圖書館
保存完整的日治時期建築
製冰部
傳統製冰技藝展示館
荷包嶼濕地
豐富的生態濕地環境
冷研碳索館
科學教育體驗館
最新消息
活動資訊 · 媒體報導 · 品牌動態
📢 最新活動資訊
2025春季採收體驗
時間：2025年3月15日 - 4月30日
地點：鹿草農場
活動內容：親手採收當季農產品，體驗農夫的辛勞與收穫的喜悅
九宮格餐桌新品發表
時間：2025年4月20日
地點：鹿草食品工業城
活動內容：品嚐最新研發的創意料理，與主廚面對面交流
🏆 媒體報導與獎項
2012年「全國火龍果品質評鑑」冠軍
和興農場
2017年
「全國米穀雜糧加工產品競賽」全國第一殊榮
蜂蜜評鑑特等獎項
特等獎：蘇素玲 頭等獎：柯明群 鄧凱文 鄧名賀 陳國峰
2025年
鹿草農產創新！「九宮格飲食體驗」啟動地方創生新風潮
🌟 品牌動態
新品上市
推出限量版伴手禮，結合牛奶香米、玄Q米，以及咖啡即食包。
2025年3月1日合作擴展
與嘉義知名餐廳合作，將鹿草農牛奶香米推廣至更多消費者。
2025年2月15日農遊體驗
結合。
2025年1月20日永續與社會責任
ESG實踐 · 地方創生 · 社區共榮
🌱 永續農業
致力於推動環境友善的農業生產方式，保護生態環境同時確保農業的可持續發展。
契作合作
與農民建立長期穩定的合作關係，提供技術支援與保價收購，確保農民收益。
- 保價收購制度
- 技術輔導服務
- 農業資材補助
- 定期教育訓練
履歷稻米
建立完整的產銷履歷追蹤系統，確保食品安全與品質。
- 生產履歷記錄
- 品質檢驗證明
- 包裝標示清楚
- 追蹤系統建置
🤝 社區共榮
積極參與社區發展，培育在地人才，促進鹿草地區的整體繁榮。
農家表揚
定期舉辦優秀農家表揚活動，肯定農民的努力與貢獻。
在地導覽
培訓在地居民成為專業導覽員，增加就業機會。
社區共創
與社區組織合作，共同推動地方發展計畫。
🌍 ESG實踐
全面落實環境保護、社會責任與公司治理，追求永續發展的企業經營模式。
環境保護 (E)
- 有機農法推廣
- 節水灌溉系統
- 減塑包裝材料
- 廢棄物減量
- 碳足跡監測
社會責任 (S)
- 員工福利保障
- 社區公益參與
- 弱勢族群關懷
- 教育推廣活動
- 青年就業機會
公司治理 (G)
- 透明財務管理
- 誠信經營原則
- 風險管控機制
- 法規遵循制度
- 利害關係人溝通
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📝 聯絡表單
📞 聯絡資訊
鹿口嚴選總部
📍 地址：嘉義縣鹿草鄉中正路123號
📞 電話：(05) 375-1234
📠 傳真：(05) 375-5678
✉️ Email：info@lukukou.com
🕐 營業時間：週一至週五 9:00-18:00
食品工業城
📍 地址：嘉義縣鹿草鄉工業路456號
📞 電話：(05) 375-9876
🕐 參觀時間：週一至週六 10:00-17:00
📝 需提前預約
📱 社群媒體
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🗺️ 交通資訊
開車路線
- 國道1號下嘉義交流道
- 接159縣道往鹿草方向
- 約15分鐘車程即可到達
- 備有免費停車場
大眾運輸
- 搭乘高鐵至嘉義站
- 轉搭公車7702號至鹿草
- 或搭乘台鐵至嘉義站
- 可提供接駁服務（需預約）